动物实验 中国实验动物信息网 2020-09-03 482

　　少吃少吃，会使您的头部变得更敏捷（如果是蠕虫）。我们已经对卡路里管理的好处有所了解。例如，苍蝇，老鼠和猴子的饮食寿命更长。现在，加利福尼亚大学旧金山分校的卡夫·阿什拉菲（Kaveh Ashrafi）发现饮食也可以增强大脑功能。他的研究小组训练了一种名为秀丽隐杆线虫的蠕虫，以学习如何将甲基乙基酮的化学气味与食物奖励相关联。他们将线虫放在圆圈的中心，发现更多的昆虫朝着末端倾斜，闻起来有甲乙酮的气味，而不是酒精的气味。这证明他们的学习非常有效。

　　经过测试的线虫分为3组，一组可以吃任何你喜欢的东西，一组饿了1个小时，另一组接受了热量限制饮食它是正常饮食中线虫热量摄入的一半是自由进食线虫数量的两倍。空腹线虫显示出相似的结果，显示出低卡路里和对短期空腹的相似影响。摄入较少的热量

　　会消耗大脑中一种叫做奎奴酸的化学物质，它可以激活参与学习的神经元。当实验者减少犬尿酸时，即使不控制热量的摄入，线虫的学习能力也会提高。阿什拉菲说，哺乳动物也有类似现象。根据2008年的一项研究，如果将60岁以下的人的卡路里摄入量减少30％，他们的语言学习就会更好。

　　是进化的意思，悉尼大学的德文·瓦尔（Devin Wahl）总结道。他说：“当您寻找食物时，您正试图击败竞争对手，因此您的大脑功能非常强大。”但是，如果您太饿了，您的认知功能就会下降。这可能是因为您太饿了，只考虑食物。