(1)复制方法 成年大鼠,每天以4℃食醋灌胃,体积为10ml/kg体重,连续10d。期间,观察动物外观行为、体重、进食量、饮水量等变化情况。造模完成后次日,进行胃排空与胃肠推进试验,取血后处死动物取全部胃肠,称胃全重与净重计算胃中物质残留率;检测血清与胃黏膜组织胃动素(MTL)、胃泌素(GAS)、超氧化物歧化酶(SOD)以及戊二醛(MDA)含量。余部分动物继续喂养,定期测体重与进食量,于停止造模后第7日进行胃排空与推进率测定并取血与胃黏膜进行上述检查。
(2)模型特点 动物活动减少,表现为倦卧少动、反应迟钝、唇色苍白,捉拿时反抗无力,渐见体型瘦弱,可见便溏,体重减轻,进食量、饮水量明显减少,停止造模后仍未恢复。造模结束时胃中物质残留率增加,表明胃排空减缓,停止造模后1周仍持续存在并继续加重,对动物小肠推进率的影响也较为显著。造模后动物胃与血中的SOD活性降低、MTL含量减少、胃黏膜MDA含量增加、停止造模后1周仍未恢复,胃和血GAS含量无明显变化。
(3)比较医学 脾胃虚寒证是指素体脾气虚,或脾虚日久,波及脾阳,使脾阳也虚;或贪食生冷,损伤脾阳,导致脾阳虚不能温暖胃肠,寒气自内而生的病证。主要症状是胃痛或腹痛隐隐、喜暖喜按、空腹时痛甚、进食后痛减,泛吐清水,纳食不香,精神不振,倦怠乏力,手足发冷,大便溏稀,舌淡苔白,脉虚弱或迟缓。食醋法造模制备的脾胃虚寒模型,从造模期间和停止造模后动物的一般情况改变和相关检测结果来看,似乎更接近于中医脾胃虚寒的临床表现,胃肠激素等有关指标的改变相对也更稳定。本模型首先是结合了中医关于虚证形成的理论,在造模时间上更充分,而过食酸味可致脾虚的理论早在《黄帝内经》中就有论述,加之又是较长时间大量冷的食醋的给予,这些共同构成了造成脾胃虚寒的条件,由此,所制备的脾胃虚寒动物模型更符合于中医理论与临床。