动物造模 中国实验动物信息网 2021-08-05 1162

　　目的：研究西方饮食和标准饮食对载脂蛋白E基因敲除小鼠(ApoE-/-)血液学和病理学的影响。

　　方法：给3个月大的ApoE-/-小鼠喂西餐和标准饮食，分别在3、4、5个月喂食时采集小鼠的外周血和主动脉弓。全自动血液分析仪检测血脂水平，切片染色观察动脉粥样硬化斑块形成。

　　结果：关于西式饮食和标准饮食喂养的小鼠血清中的血脂、总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C） C57小鼠 饲养4个月的小鼠除HDL-C外，西餐组各年龄段血脂指数均显着高于标准饮食组。主动脉弓染色、西餐同龄小鼠主动脉斑块明显，AS发生率显着升高。

　　结论：西方和标准饮食可以诱导ApoE-/-小鼠表现出AS症状，西方饮食可以引起更明显的影响。