动物实验,脂肪肝 中国实验动物信息网 2020-09-26 1964

　　日本研究人员*近宣布，柠檬中的成分可以预防脂肪肝。脂肪肝可引起肝硬化和肝癌，因此，持续摄入柠檬有助于预防这些疾病。

　　意大利和希腊等地中海沿岸居民的新陈代谢综合症和心血管疾病发病率较低，饮食中的橄榄油和红酒被认为起着重要作用。但是，日本三重大学的研究人员和其他人已经注意到，地中海地区柠檬的消费量如此之高，以至于很少成为研究的对象，因此他们使用斑马鱼进行了实验。斑马鱼是一种类似于人类基因和肥胖机制的热带小鱼。在使斑马鱼变脂之后，研究人员向斑马鱼中添加了富含柠檬的糖精，从而减少了斑马鱼的肝脏脂肪和约三分之二的血脂。研究人员还发现，Elicoat被添加到从人体提取的肝细胞中，以抑制脂肪在人肝细胞中的积累。三重大学的田中俊雄教授指出，细胞中产生能量的线粒体被Eliquot激活，从而促进细胞内新陈代谢并减少脂肪。