科学家们帮助揭示了铁对人体的保护作用和潜在的有害作用。
伦敦帝国理工学院领导的一个国际科学家小组,在一系列研究50多万人遗传数据的早期阶段,探索了铁在900多种疾病中的作用。
研究结果表明,铁含量自然升高不仅降低了高胆固醇水平的风险,而且还降低了动脉因脂肪物质积聚而变得毛糙的风险。
然而,这项由Wellcome Trust基金资助的研究也揭示了与自然高铁含量有关的潜在风险。这些症状包括血液流动缓慢(中风的常见原因)引起血栓的风险较高,以及细菌性皮肤感染的风险较高。
Dipender Gill博士是帝国公共卫生学院这项研究的主要作者,他说:“铁是人体内一种重要的矿物质,是人体携带氧气所必需的。然而,在体内摄入适量的铁是一种很好的平衡——太少会导致贫血,但太多会导致一系列问题,包括肝脏损伤。”
Gill博士警告说,这项研究只研究了与个体间遗传变异相关的体内自然存在的铁含量,并没有研究服用铁补充剂的效果。他提醒任何人在开始或停止补充铁之前都要和他们的医生谈话。
在这项研究中,研究小组使用了一种称为孟德尔随机化的遗传技术来研究铁含量与疾病风险之间的关系。在这个过程中,他们从数千人的基因数据中筛选出与自然高铁水平相关的基因“变异”。然后他们调查了携带这些变异的人,即单核苷酸多态性,是否也有更高或更低的患病风险,比如高胆固醇和动脉粥样硬化。
这项研究结果发表在美国心脏协会和《PLOS Medicine》杂志上,揭示了自然高铁水平与降低高胆固醇和动脉粥样硬化风险有关。
动脉粥样硬化是一种潜在的严重疾病,动脉被脂肪物质阻塞。这会减少动脉中的血液流动,在某些情况下会导致流向大脑(引发中风)或心脏(引发心脏病发作)的阻塞。
然而,同一项研究的进一步发现使情况复杂化,这表明高铁水平可能与血液流动缓慢有关的血栓风险有关,这可能增加某些类型中风的风险和深静脉血栓形成的情况。
除此之外,研究还表明,较高的铁含量也可能与细菌性皮肤感染的风险增加有关。
那是怎么回事?
Gill博士说这些发现现在需要在病人试验中进行研究。他解释说:“这些研究揭示了新的研究途径,提出了许多问题。我们还不清楚铁是如何影响胆固醇水平、缩小动脉和形成血栓的,但我们有自己的想法。一种可能是低胆固醇水平可能与减少动脉发毛的风险有关。此外,当血液流量减少时,较高的铁含量可能会导致血凝块的产生,这可能解释了血凝块增加的可能性。”
他补充说,先前的研究表明铁也可能在细菌复制和毒力中起作用,这可能与皮肤感染的风险增加有关。
参考文献:Dipender Gill, Christopher F. Brewer, Grace Monori, David‐Alexandre Trégouët, Nora Franceschini, Claudia Giambartolomei, Ioanna Tzoulaki, Abbas Dehghan. Effects of Genetically Determined Iron Status on Risk of Venous Thromboembolism and Carotid Atherosclerotic Disease: A Mendelian Randomization Study. Journal of the American Heart Association, 2019; 8 (15) DOI: 10.1161/JAHA.119.012994(IF=4.66)